林远是一位职业加盟商，今年30岁，在山西一个人口5万的县城生活。从2021年开始，前后加盟了5家赵一鸣零食，1家瑞幸咖啡。他见证过在“红利期”起飞的盛况，也感受过卷到极致的无奈。如今他选择放慢脚步甚至暂停，等候下一个风口。

最近几年，林远发现各地的县城越来越相似了，无论在南方或是北方，西部或者东南沿海，走上县城的核心步行街，都能看到蜜雪冰城、瑞幸咖啡、华莱士汉堡等店铺。

加盟的狂热从餐饮追求万店模式开始席卷全国，许多个体加盟商把全部身家all in，却忽略了加盟的风险。林远劝退过几十个想要加盟的人，他们中有不想上班的年轻人，也有贷款加盟的中年人。“很多人以为当上了小老板，就万事大吉了。实际情况是，原本的工作都做不好，怎么可能开个店就挣钱呢？”

与个体加盟商不同，职业加盟商将“加盟”视为一种具有实体形态的风险投资，用百万积蓄，理智配置着不同业态的店铺作为资产。做加盟，是机遇与风险并存的游戏，要抓住不同行业的红利期，在风口赚钱，红利期消失后再去追逐下一个风口。